แทนที่จะปล่อยให้ผลิตผลส่วนเกินไปฝังกลบ การเริ่มต้นในแคลิฟอร์เนียนี้เริ่มรวบรวมเศษอาหารจากบริษัทเกษตรเพื่อเก็บผลไม้และผักเป็นอาหารว่างแห้งTreasure8 มีหน้าที่สร้างเทคโนโลยีชนิดใหม่ที่สามารถดูดความชื้นจากผลไม้ ผัก และเชื้อราได้ถึง 97% เมื่อแห้งแล้ว ผลผลิตจะยังคงรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการเหมือนเดิม ยกเว้นว่ามีอายุการเก็บรักษานานกว่ามากโดยไม่ต้องใช้สารกันบูด
ไม่เพียงแต่ผลิตผลแห้งที่ดีต่อสุขภาพ
มากกว่ามันฝรั่งทอดกรอบและขนมขบเคี้ยวรสเค็มเท่านั้น แต่เครื่องคายน้ำยังสามารถแปรรูปอาหารได้อย่างคุ้มค่าภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงที่เกี่ยวข้อง : การก่อสร้างเริ่มขึ้นในโรงงานพลาสติกเป็นเชื้อเพลิงเชิงพาณิชย์แห่งแรกในสหรัฐอเมริกาTreasure8ทำงานร่วมกับ University of California – Davis และ USDA เพื่อสร้างเทคโนโลยีการคายน้ำของเครื่อง “ซาวน่า”
ปัจจุบันสตาร์ทอัพในซานฟรานซิส
โกได้รวบรวมผลิตผลทั้งหมดจากบริษัทเกษตรกรรมและโรงงานผลิตต่างๆ สำหรับสินค้าอุปโภคบริโภค และพวกเขาหวังว่าจะเริ่มรวบรวมผลผลิตส่วนเกินจากผู้ค้าปลีกและซูเปอร์มาร์เก็ตในท้องถิ่นในอนาคตอันใกล้นี้
“ภารกิจของเราคือการรวบรวมอาหารจำนวน 1.3 พันล้านเมตริกตันที่สูญเสียไปทุกปี และแปลงเป็นแหล่งอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนทั่วโลก” อ่านเว็บไซต์ Treasure8
เขตการศึกษาเปลี่ยนอาหารโรงอาหาร
ที่ไม่ได้ใช้งานให้เป็นอาหารกลับบ้านสำหรับเด็กที่ขาดแคลน“เศษอาหารเป็นขยะอันดับ 1 ในหลุมฝังกลบ ทำให้เป็นแหล่งก๊าซมีเทนที่ใหญ่เป็นอันดับ 3 รองจากจีนและสหรัฐอเมริกา หากจัดเป็นประเทศ ยิ่งเราทุกคนสามารถป้องกันอาหารไม่ให้ถูกทิ้งได้มากเท่าไร ความสามารถและทรัพยากรที่เพิ่มขึ้นก็น้อยลงตามที่เราจำเป็นต้องใช้ในการป้อนอาหารออนไลน์ให้กับประชากรโลกที่เพิ่มขึ้น”
ขณะนี้ Treasure8 กำลังใช้เครื่องซาวน่า
เพื่อเปลี่ยนผลไม้และผักที่เก็บไว้ให้กลายเป็นของว่างในGround Rules นอกเหนือจากการขายมันฝรั่งทอดที่ทำจากหัวบีต มันเทศ และแอปเปิ้ลแล้ว เร็วๆ นี้บริษัทมีแผนจะเปิดตัวคุกกี้ชนิดใหม่ที่ทำจากผักแห้งบางส่วนชายวัย 27 ปีได้รับการยกย่องว่าเป็นวีรบุรุษ หลังจากที่เขาถอดกางเกงในและกระโดดลงไปในแม่น้ำที่เย็นเยือกเพื่อช่วยกวางที่จมน้ำเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว
และเพื่อนร่วมงานของเขา
กำลังขับรถกลับบ้านจากที่ทำงานผ่าน Saxilby ประเทศอังกฤษ เมื่อพวกเขาเห็นหูคู่หนึ่งลอยอยู่บนพื้นผิวของคลองใกล้เคียงหลังจากที่จอดรถและมองเข้าไปใกล้ ๆ ก็พบว่ามีกวางตัวหนึ่งอยู่ในน้ำจนหมดแรง
เฮดดอนถอดเสื้อผ้าแล้วกระโจนลงไปในแม่น้ำโดยไม่ลังเล ขณะที่ทอยน์ให้กำลังใจเขาและถ่ายทำภารกิจกู้ภัยจากริมตลิ่ง Headon ก็ว่ายออกไปหากวาง เอาแขนโอบลำตัวของมัน และค่อยๆ ลากมันกลับไปที่ริมฝั่งแม่น้ำ
